Bắp Cải giảm béo an toàn

Thứ 3 - 08-12-2015

Bắp cải rất giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất có lợi cho sức khỏe như vitamin K, A & C. Bên cạnh đó, bắp cải cũng chứa rất nhiều các chất chống oxy hoá tự nhiên, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Bắp cải cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hệ thống tiêu hoá hoạt động tốt.

1. Ngăn ngừa sự phát triển bệnh ung thư

Bắp cải chứa một số chất có thuộc tình ngăn ngừa bệnh ung thư như lupeol, sinigrin, diindolylmethane (DIM), indole-3-carbinol (I3C) và sulforaphane. Những loại chất này giúp tăng cường enzyme và ức chế sự phát triển của khối u. Các hợp chất I3C và sulforaphane trong cải bắp đã được chứng minh là làm tăng tác dụng chống ung thư của loại thuốc hoá trị Taxol.

Một nghiên cứu trên phụ nữ Trung Quốc đã chỉ ra, chế độ ăn có các loại rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh, súp lơ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

2. Điều trị viêm loét dạ dày tá tràng

Bắp cải là một trong những phương thuốc tự nhiên giúp điều trị viêm loét dạ dày tá tràng. Một nghiên cứu của trường Đại học Y Stanford đã chứng minh nước ép rau bắp cải rất hiệu quả trong việc chữa trị viêm loét dạ dày tá tràng. Đặc tính chống loét có trong cải bắp là nhờ lượng glutamine cao có trong loại rau này.

3. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bắp cải là loại rau có chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Vì vậy, bắp cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.

4. Ngăn chặn nguy cơ đục thủy tinh thể

Trong bắp cải cũng chứa nhiều beta-carotene, loại chất chống lại sự thoái hoá điểm vàng liên quan đến tuổi tác và ngăn chặn đục thủy tinh thể. Vì vậy, bổ sung bắp cải vào chế độ ăn là cách để bạn chăm sóc đôi mắt.

5. Giảm cân

Bắp cải là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những người đang giảm cân. Một chén cải bắp nấu chín chỉ chứa 33 calo. Chính vì vậy, mà bạn có thể ăn thật nhiều cải bắp để tránh cảm giác đói. Ăn cải bắp vừa giúp bạn không tăng cân lại vừa giúp bạn tránh tình trạng thiếu chất.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Nghiên cứu gần đây cho thấy bắp cải đỏ có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Bắp cải đỏ có chứa vitamin K và anthocyanin,một chất chống oxy hoá giúp làm giảm mảng bám trên não, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

7. Chữa táo bón

Nếu bạn đang bị chứng táo bón hành hạ thì hãy bổ sung rau bắp cải vào chế độ ăn hàng ngày. Bắp cải rất nhiều chất xơ, một loại chất đặc biệt tốt cho hệ tiêu hoá. Vì vậy mà bắp cải là loại thực phẩm trị chứng táo bón hiệu quả.

8. Chăm sóc da

Các chất oxy hoá có trong bắp cải giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Gốc tự do chính là nguyên nhân gây ra các dấu hiệu lão hóa da. Vì vậy, để làn da láng mịn và săn chắc hãy thường xuyên tiêu thụ bắp cải.

9. Giảm đau nhức cơ bắp

Rất ít người biết bắp cải có tác dụng giảm đau nhức cơ bắp, nhưng đó là một trong những công dụng tuyệt vời của cải bắp với sức khoẻ. Trong bắp cải có chứa rất nhiều axitlactic, loại chất giúp làm dịu các cơn đau cơ bắp.

Các tin khác

AI khiến tấm bằng mất giá, nhiều cử nhân không nuôi nổi chính mình

29-03-2025

Tác giả ‘Cha giàu, cha nghèo’ đã đúng: AI khiến tấm bằng mất giá, nhiều cử nhân không nuôi nổi chính mình. "Thực chất, hệ thống giáo dục dạy con người để ‘nghèo’", tác giả Robert Kyiosaki của "Cha giàu, cha nghèo" cho biết.

Xem thêm

Công nghệ AI của hiện tại và tương lai

16-05-2023

Công nghệ AI (Artificial Intelligence) hiện đang là công nghệ được quan tâm phát triển và ứng dụng bậc nhất hiện nay, được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như nhận dạng khuôn mặt, xử lý giọng nói, kỹ thuật ước tính đám đông … đến các hệ thống an ninh, bảo mật, hay hệ ...

Xem thêm

Các món ăn truyền thống dịp Noel cần chuẩn bị

05-12-2015

Đó là những món ăn có từ lâu đời và được ưa chuộng trong lễ Giáng sinh của người Phương Tây. ... Gà Tây quay từ lâu đã trở thành một món ăn không thể thiếu vào ngày lễ Tạ ơn và ngày lễ Giáng sinh. Mỗi khi giáng sinh đến, người ta thường quây quần bên bàn ăn và ...

Xem thêm

Những điều cần biết về Bệnh tiểu đường

23-02-2016

Tiểu đường là trạng thái trong đó cơ thể không sản sinh đủ insulin hoặc sử dụng insulin không đúng. Insulin* giúp cơ thể chuyển hóa đường (glucô) thành năng lượng ...

Xem thêm

Tóc đẹp đón Tết

12-01-2016

Đây là thời điểm thích hợp nhất để bạn cắt/ uốn/ nhuộm/ nối … thay đổi kiểu tóc. Nếu sớm hơn, đến Tết tóc của bạn sẽ bị dài quá và không còn “mới”. Nếu muộn hơn, sẽ quá gấp để bạn có thể “chữa cháy” làm lại kiểu tóc khác nếu chưa ưng với kiểu ...

Xem thêm

Nhập khẩu xơ, sợi dệt Việt Nam tăng mạnh

04-03-2019

Nhập khẩu nhóm hàng xơ sợi dệt trong 7 tháng đầu năm 2018 tăng mạnh 17% về lượng và tăng 33,3% về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 580,831 tấn, tương đương gần 1.36 tỷ USD.

Xem thêm

Danh mục liên quan

Nồi chưng cất hồng sâm thảo dược Hàn Quốc

Liên Hệ

Kết nối với chúng tôi

Facebook

Bắp Cải giảm béo an toàn