Lợi ích tuyệt vời của bông cải xanh cho sức khoẻ

Thứ 7 - 16-01-2016

Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn bởi đó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.

Bông cải xanh có nhiều chất chống lão hoá như vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng; giàu chất sắt và acide folique giúp chống lại chứng thiếu máu.

Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa, loại chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác nhau.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của bông cải xanh.

1. Chống ung thư

Bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải có chứa chất phytochemicals chống ung thư.

Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy, một chế độ ăn có nhiều bông cải xanh sẽ giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

2. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Bông cải xanh là nguồn cung cấp crom dồi dào, loại chất giúp điều tiết insulin, từ đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu máu liên quan đến việc thiếu sắt và nếu thiếu máu bạn nên ăn nhiều bông cải xanh. Sắt và axít folic được tìm thấy trong bông cải xanh giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

4. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp bạn tránh được bệnh tật và khỏe mạnh.

5. Giúp thai nhi khỏe mạnh

Bông cải xanh là loại thực phẩm giàu axít folic giúp ngăn ngừa khuyết tật thần kinh ở thai nhi như tật nứt đốt sống. Trong suốt thai kỳ, các bà mẹ thường xuyên phải bổ sung axít folic, vì vậy, để đảm bảo sức khỏe thai nhi hãy thường xuyên ăn bông cải xanh.

6. Chống lại quá trình lão hóa

Bông cải xanh cũng có đặc tính chống lão hóa, vì vậy mà chúng là loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể. Các bạn gái nên thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn để níu sự sự trẻ đẹp cho mình.

7. Hỗ trợ tiêu hóa

Bông cải xanh rất giàu chất xơ. Chất xơ là loại chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động “trơn tru”. Vì vậy, đối với những người đang bị bệnh táo bón hành hạ thì bông cải xanh là liều thuốc tự nhiên giúp bạn tránh xa căn bệnh khó chịu này.

8. Giảm cholesterol và huyết áp cao

Trong bông cải xanh có rất nhiều crom, chất xơ và kali là những loại khoáng chất cần thiết giúp giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp.

9. Tăng cường thị lực

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, beta-carotene có trong bông cải xanh đặc biệt tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng giúp mắt chống lại căn bệnh thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa việc đục thủy tinh thể.

10. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Một cuộc nghiên cứu đã cho thấy, một chế độ ăn giàu folate sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bông cải xanh là loại thực phẩm có chứa chất này.

11. Ngăn ngừa bệnh loãng xương

Bông cải xanh rất giàu canxi, magiê, kẽm và phốt pho. Vì vậy mà chúng giúp xương chắc khỏe. Thường xuyên ăn bông cải xanh rất có lợi cho phụ nữ cao tuổi và phụ nữ mang thai, vì những người này có nhiều nguy cơ bị loãng xương.

12. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Carotenoid lutein có trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa sự dày lên của các động mạch ở tim, do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim đặc biệt là đột quỵ.

13. Giúp giảm cân

Bông cải xanh có chứa lượng calo thấp, vì vậy mà chúng rất hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. 146 gram chỉ chứa khoảng 50 calo, điều này đã biến bông cải xanh thành loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.

FOODstyle

Các tin khác

5 món sinh tố giúp trị cao huyết áp, tiểu đường

05-12-2015

5 món sinh tố giúp trị cao huyết áp, tiểu đường. Sau đây là bài viết phân tích về công dụng và cách dùng của loại sinh tố này.

Xem thêm

Alison Sweeney: Tôi nấu gì cho đứa trẻ của tôi

18-09-2015

Sweeney gọi các món ăn %&&&&%rất linh hoạt%&&&&% và phục vụ nó với thịt gà, thịt bò hoặc cá.Thậm chí còn tốt hơn với? %&&&&% Những lời khen tốt nhất là họ ăn nó và yêu cầu thêm nhiều hơn!%&&&&% cô nói.

Xem thêm

Làm sao để bệnh trĩ đỡ đau?

20-06-2015

Cách tốt nhất khi đang đau trĩ tất nhiên là tìm ngay đến thầy thuốc chuyên khoa hậu môn. Nhưng không phải ai cũng có thể nhanh chân đến thế, nhất là khi đang đứng không xong mà ngồi càng khổ.

Xem thêm

Giảm béo bụng bằng rượu gừng: Hiệu quả, nhanh, rẻ

30-03-2015

Gừng là một chất chống oxy, giúp tăng độ pH của dạ dày, giúp giảm mỡ bụng nhanh và giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, gừng còn làm giảm mức Triglyceride và Cholesterol. Không chỉ có tác dụng giảm mỡ bụng nhanh chóng, đốt cháy mỡ thừa, gừng còn rất tốt cho tim mạch và sức ...

Xem thêm

Hội Chứng Thị Lực Máy Vi Tính

05-01-2016

Việc sử dụng máy vi tính nhiều giờ cùng với các thiết bị kỹ thuật bằng vi tính bắt đầu tạo nên vấn đề ảnh hưởng đến thị giác chúng ta. Trong thực tế, điều này đã trở nên quá phổ biến khiến chúng ta phải thừa nhận một tình trạng gọi là hội chứng thị lực ...

Xem thêm

Bắp Cải giảm béo an toàn

08-12-2015

Bắp cải rất giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất có lợi cho sức khỏe như vitamin K, A & C. Bên cạnh đó, bắp cải cũng chứa rất nhiều các chất chống oxy hoá tự nhiên, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim. Bắp cải cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hệ thống tiêu ...

Xem thêm

Danh mục liên quan

Nồi chưng cất hồng sâm thảo dược Hàn Quốc

Liên Hệ

Kết nối với chúng tôi

Facebook

Lợi ích tuyệt vời của bông cải xanh cho sức khoẻ

5 món sinh tố giúp trị cao huyết áp, tiểu đường