Người phụ nữ chiến đấu với ung thư bằng gia vị và thực phẩm

Thứ 4 - 09-12-2015

Chị Vicky Sewart (người Anh) đã từ chối dùng một loại thuốc mạnh điều trị ung thư vú, thay vào đó là một chế độ ăn đặc biệt ít béo, nhiều hoa quả và nghệ vàng để đối phó với tình trạng này.

Vicky chọn một loạt các thức ăn vốn được coi là “ thực phẩm”, trong đó có nghệ vàng – loại gia vị mà cô khẳng định “ giết chết các tế bào ung thư”.

Giờ đây, 4 năm đã trôi qua và không hề có dấu hiệu ung thư trở lại, người phụ nữ 44 tuổi này đang trở thành điểm chú ý của một dự án nghiên cứu về tác dụng của lối sống, nhằm giúp các nạn nhân khác của căn bệnh này.

Chị Vicky Sewart đã sử dụng một chế độ ăn đặc biệt để đối phó với ung thư vú.

Ảnh: Telegraph.

Sau khi được chẩn đoán một khối u ác mọc nhanh, chị Vicky (ở Devon, Anh) đã trải qua hóa trị, xạ trị và phẫu thuật cắt bỏ một bên vú và một khối u bạch huyết vào tháng 6/2008.

Nhưng sau đó, chị đã gây sốc cho các bác sĩ và gia đình khi từ chối dùng thuốc Tamoxifen để làm giảm các triệu chứng bệnh – và cho biết sẽ dùng chế độ ăn làm “thuốc” chữa bệnh.

“Thật là bất thường khi bệnh nhân ung thư vú từ chối dùng thuốc này”, Vicky nói. “Khi tôi báo với bác sĩ rằng tôi không muốn dùng nó, họ chỉ khuyên tôi nên giữ để oestrogen tránh xa cơ thể – vốn là nguyên lý tác dụng của loại thuốc này. Họ hoàn toàn không nói chế độ ăn sẽ làm gì để chống lại được bệnh ung thư, dù theo cách nào đi nữa”.

“Chuyện đó xảy ra 4 năm trước và tôi nghĩ thái độ của bác sĩ giờ đang thay đổi, vì thế mà những ý tưởng như vậy đang được áp dụng song hành với việc điều trị bình thường”.

“Tôi chắc chắn rằng chế độ ăn đã hỗ trợ cho sự phục hồi của tôi”, chị nhấn mạnh.

Tính chất Curcumin có trong nghệ vàng có tác dụng hủy diệt tế bào ung thư.

Vicky đã tìm hiểu các loại thực phẩm, có thể hỗ trợ cho các bệnh nhân ung thư. Đầu tiên, chị tạo cho mình chế độ ăn rất nghiêm ngặt. Chị trở thành người ăn chay trường và cắt toàn bộ các thực phẩm từ sữa. Chị cũng bổ sung các ” thực phẩm” vào bữa ăn, sử dụng hầu hết các thực phẩm hữu cơ (sạch, không hóa chất).

Thực đơn của chị gồm hoa quả, rau củ và nước trái cây, nghệ vàng – vốn được biết đến với tác dụng giết chết các tế bào ung thư, gừng và tỏi.

Chị cũng tự tạo kem dưỡng da từ các thành phần tự nhiên, dùng các loại bột giặt và chất tẩy không có hóa chất. Ngoài ra, chị tập thể dục ở mức độ vừa phải.

Vicky đưa ra quyết định từ chối sử dụng Tamoxifen là vì sợ những tác dụng phụ của nó. “Tôi không muốn phải lo lắng về điều này, tôi muốn tự do”, chị tâm sự với Telegraph.

Theo như trường hợp của chị, Viện nghiên cứu ung thư Anh đang tìm hiểu tác dụng của lối sống trong việc ngăn ngừa sự tái phát của ung thư vú sau phẫu thuật. Đây là công trình lớn nhất thuộc loại này trên thế giới, liên quan tới 56 bệnh viện trên khắp đất nước và 3.400 người từng mắc bệnh.

Trong 4 năm qua, Vicky đã cung cấp mẫu máu và nước tiểu, đồng thời điền bảng câu hỏi về thể trạng, chế độ ăn và lối sống cho nghiên cứu này.

Chị còn 1 năm thử nghiệm nữa và dự kiến các kết quả cuối cùng sẽ được công bố vào năm tới. Vicky hy vọng sẽ đánh dấu 5 năm hồi phục của mình vào tháng 8/2013, và sẵn sàng để lập gia đình vào tháng 9.

Tiến sĩ Steve Kelly, một chuyên gia về ung thư vú tại bệnh viện Derriford, cho biết: “Có 3 điều mà các bệnh nhân ung thư vú có thể giúp mình, nó không bảo đảm bạn sống sót, nhưng nó sẽ hỗ trợ. Đầu tiên, luyện tập thể dục 30 phút vào 3 ngày trong tuần. Thứ hai là không tăng cân và thứ ba là giảm lượng mỡ ăn vào. Những điều này sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư tái phát. Với bệnh nhân này, hiện mới chỉ có 4 năm và vẫn còn sớm để nói trước điều gì”.

viet magazine

Các tin khác

7 mẹo trang điểm mắt cho phụ nữ ngoài 40

24-12-2015

7 mẹo trang điểm mắt cho phụ nữ ngoài 40

Xem thêm

Cùng Peach Tea Frozen khuấy động Tết

25-01-2016

Nếu trước đây bạn đã từng bị Phúc Long “chinh phục” bởi hương vị Trà Đào lừng danh, thì giờ đây, bạn sắp phải đón nhận một con bão tuyết dữ dội hơn đến từ một loại thức uống đặc biệt hoàn toàn mới: Trà Đào Xay - Peach Tea Frozen.

Xem thêm

Daniel Casares: Chân dung Picasso qua tiếng đàn ghi-ta flamenco

05-05-2018

Daniel Casares bắt đầu biểu diễn từ năm 11 tuổi, và chỉ 5 năm sau đó anh đã trở thành nghệ sĩ ghi-ta trẻ nhất dành được giải Bordón Minero de la Unión, một trong những giải thưởng uy tín nhất dành cho ghi-ta flamenco tại Tây Ban Nha

Xem thêm

Quế có thể giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư?

28-01-2016

Các nhà nghiên cứu của Đại học Y dược Arizona và Trung tâm Ung thư UA cho biết họ đã tìm thấy một hợp chất trong quế có tác dụng chống ung thư đại-trực tràng mạnh mẽ.

Xem thêm

Mùa đông thêm rạng ngời bằng bí quyết gì?

16-01-2016

Mùa Đông mọi người thường ngại uống nước vì không cảm thấy khát hoặc do lạnh. Nhưng đó là một thói quen xấu khiến cho làn da của bạn trở nên tồi tệ đi. Cung cấp nước đầy đủ mỗi ngày sẽ giúp làn da của bạn không bị nhăn nheo, khô ráp.

Xem thêm

Nắng Sài Gòn, Điểm đến văn hóa của Thủ đô

12-05-2016

Nơi du khách trong và ngoài nước có thể tìm thấy những giá trị văn hóa, giá trị ẩm thực tinh tế của người Việt, là nơi để giáo dục tinh thần dân tộc, giá trị văn hóa tổ tiên cho lớp trẻ, giới thiệu và quảng bá văn hóa dân tộc tới du khách quốc tế - Nắng Sông Hồng

Xem thêm

Danh mục liên quan

Nồi chưng cất hồng sâm thảo dược Hàn Quốc

Liên Hệ

Kết nối với chúng tôi

Facebook