Thực phẩm “cấm kỵ” dùng chung với rượu ngày Tết

Thứ 4 - 03-02-2016

Để đảm bảo an toàn sức khỏe trong dịp Tết Bính Thân, mọi người cần tránh kết hợp những thực phẩm sau khi uống rượu. Đây đều là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng hạn chế dùng chung với rượu vì gây ra tương tác không tốt cho chúng ta.

Cà rốt

Cà rốt kết hợp với chất cồn có trong rượu sẽ sinh ra độc tố ảnh hưởng xấu đến gan,

về lâu về dài sẽ có nguy cơ mắc các bệnh về gan. (Ảnh minh họa)

Cà rốt là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, chúng rất dễ gây hại cho cơ thể con người.

Các chuyên gia khuyến cáo, ăn cà rốt khi uống rượu hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Trong cà rốt chứa nhiều chất carotene, khi chúng kết hợp với chất cồn có trong rượu sẽ sinh ra độc tố ảnh hưởng xấu đến gan, về lâu về dài sẽ có nguy cơ mắc các bệnh về gan.

Thực phẩm hun khói

Dùng thực phẩm hun khói khi uống rượu, làm tổn thương

khoang miệng và niêm mạc dạ dày. (Ảnh minh họa)

Trong các món ăn hun khói có chứa sắc tố và các chất nitrosamine. Các chất này rất dễ gây ra phản ứng với cồn có trong rượu, gây hại cho sức khỏe, làm tổn thương khoang miệng và niêm mạc dạ dày.

Nguy hiểm hơn, khi dùng thực phẩm hun khói khi uống rượu còn có nguy cơ bị ung thư.

Đồ nướng

Không chỉ những ngày mùa đông, vào những ngày Tết, nhiều người thường có thói quen uống rượu khi ăn đồ nướng, nhưng chính sự kết hợp này lại hoàn toàn không tốt cho sức khỏe.

Uống rượu với đồ nướng có nguy cơ tạo thành khối u trong đường tiêu hóa. (Ảnh minh họa)

Trong quá trình nướng thức ăn, thực phẩm không những bị mất đi lượng protein đáng kể mà chất axit nucleic có trong các loại thịt khi chế biến ở nhiệt độ cao, đã sinh ra chất làm đột biến gene – đó chính là thủ phạm gây bệnh ung thư cho người dùng.

Đồng thời, nếu chúng ta vừa ăn chúng lại vừa uống quá nhiều rượu, sẽ làm cho hàm lượng chì trong máu tăng cao, các chất gây hại vừa sinh ra kết hợp với cồn dần dần tạo thành khối u trong đường tiêu hóa.

Thịt bò

Kết hợp rượu với thịt bò, sẽ dẫn đến các triệu chứng như táo bón,

mắt đỏ, ù tai, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức đề kháng của cơ thể con người. (Ảnh minh họa)

Thịt bò là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe con người về độ dinh dưỡng cao, nhưng nếu dùng chúng khi uống rượu thì lại tự “rước” bệnh vào người.

Rượu là loại đồ uống có nồng độ cao nên khá cay và nóng, trong khi thịt bò lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, sẽ dẫn đến các triệu chứng như táo bón, mắt đỏ, ù tai, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức đề kháng của cơ thể con người.

Cà chua

Trong cà chua có chứa axit tannic, chúng dễ dàng hình thành nên chất khó tiêu trong dạ dày,

thậm chí gây tắc nghẽn đường ruột khi bạn sử dụng cùng bia, rượu (Ảnh minh họa)

Cũng giống như cà rốt, cà chua rất có lợi cho sức khỏe, nhưng nếu không dùng đúng cách thì chúng rất dễ gây hại cho sức khỏe người dùng. Trong cà chua có chứa axit tannic, chúng dễ dàng hình thành nên chất khó tiêu trong dạ dày, thậm chí gây tắc nghẽn đường ruột khi bạn sử dụng cùng bia, rượu.

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên kết hợp khi uống rượu, khiến cơ thể sản sinh ra enzym,

thúc đẩy sự hấp thu chất béo nhanh chóng. (Ảnh minh họa)

Nếu ai đang có ý định giảm cân trong ngày Tết này, trước tiên cần phải “cấm kỵ” uống rượu cùng với khoai tây chiên. Bản thân khoai tây chiên là loại thực phẩm rất dễ khiến bạn tăng cân, khi đồng thời dùng chúng trong bàn rượu, sẽ khiến cơ thể sản sinh ra enzym, thúc đẩy sự hấp thu chất béo nhanh chóng.

Các tin khác

Đặc sắc ẩm thực Hàn Quốc tại Mojo Café

30-06-2015

Thực khách yêu thích nền ẩm thực vốn nổi tiếng vừa cầu kì trong cách chế biến và trình bày vừa đậm đà hương vị và rất hợp khẩu vị với nhiều thực khách châu Á đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức thực đơn ẩm thực Hàn Quốc đặc biệt trong tháng 7 tại Mojo Café ...

Xem thêm

Ăn một quả táo mỗi ngày giúp kéo dài tuổi thọ cho các quý bà

14-02-2017

Sau 15 năm theo dõi thói quen sinh hoạt của một nhóm phụ nữ, các nhà nghiên cứu y khoa tại Perth, Tây Úc đã phát hiện ra rằng, ăn một quả táo mỗi ngày có liên quan đến việc giảm tỷ lệ tử vong lên đến 35%.

Xem thêm

Một ly rượu vang mỗi ngày để phòng loãng xương

23-09-2015

Điều khó tin nhưng lại là sự thật khi các nhà khoa học Thụy Điển vừa chứng minh: Sử dụng rượu vang điều độ mỗi ngày có thể làm giảm một nửa nguy cơ mắc loãng xương ở phụ nữ. Nghiên cứu này vừa được đăng tải online trên Tạp chí y học Menopause (Mỹ) chỉ 1 ngày ...

Xem thêm

50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam (3)

07-12-2015

Hành trình tìm kiếm đặc sản Việt Nam lần thứ nhất năm 2012%&&&&% do Trung tâm Sách kỷ lục thực hiện, đã lập danh sách 50 món đặc sản nổi tiếng thuộc nhiều vùng miền trong cả nước.

Xem thêm

Mười điều cần biết về Rượu Vang

20-06-2015

Thức uống có men quyến rũ này ngày càng trở nên quen thuộc trong bữa ăn gia đình cũng như trên những bàn tiệc sang trọng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết rõ về chúng. Dưới đây là 10 câu hỏi mà nhiều người vẫn thường băn khoăn về loại thức uống bổ dưỡng này (bổ ...

Xem thêm

Ăn nhiều đậu để dáng thon, người khỏe

27-12-2015

Các loại đậu dễ chế biến thành nhiều món mặn, ngọt và tốt cho sức khoẻ. Bạn nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của mình nhé!

Xem thêm

Danh mục liên quan

Nồi chưng cất hồng sâm thảo dược Hàn Quốc

Liên Hệ

Kết nối với chúng tôi

Facebook